TOTORIKO美食獵人

     【紅豆餅叔叔~手繪日式紅豆餅】

 

RIKO今天要介紹的這一家大約是今年10月份左右，在彰化市口耳相傳新崛起人氣王車輪餅攤。

(從外觀來看你是否注意到與其他車輪餅攤的差別嗎?)

 

店家雖然只掛上五種口味，實際上是七種，其他後面在介紹，而單價每個都是10元。

 

店家休息日為~週日，不要撲空了!

[手提紙盒]，如果要"送禮"建議可以購買，一個紙盒單價為10元，否則一般為[紙袋裝]。

 

選購單:現場需劃單，再交給老闆，由於人潮太多，有時候需要多點耐心等待。

店家會把"單號部分"撕給你，每個單號的名稱都是[卡通人物]，聽說老闆跟老闆兒子想了40種卡通人物，算是趣味玩爾。

  

當天RIKO拿到的單子是[豬豬俠]，這個卡通跟RIKO有代溝，真的年紀大了=.= 。

 

製作過程。

 

店家的招牌學活，就是[手繪]，從這裡可以一窺巧思，基本上都是以[巧克力]或[提拉米蘇]的原料去做圖。

 

半成品側拍。

在攤子的左側，放置個類似保溫箱的箱子，可以看到裡面擺了各式各樣的成品。

圓仔? PANDA? 熊貓? 貓熊?

貓熊綠色版：其實是抹茶口味。

金元寶：很有過年氣氛。

春聯。

黃色小鴨：初期老闆就是靠這之鴨，通殺男女老幼。

  

咖啡杯(巧克力口味) ，有點像紳士帽。

 咖啡杯(提拉米蘇口味) 。

心心相印。

 

上面那張是車輪餅另一面並沒有做圖，下面這一張則是實際車輪餅的側拍厚度。

 蜂蜜珍珠

傳統紅豆。

抹茶紅豆

起司奶油：起司混在內餡裡，所以吃到時會帶一些些鹹味跟起司的味道。

大甲芋頭

提拉米蘇  

 

團體照。

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店家名片：

 

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心得感想：

1.店家餅皮吃起來很像蛋糕，冷掉可以再用微波爐加熱。

2.巧克力口味內餡圖RIKO有機會再補上。

3.店家以被各大電視台採訪過，網路上都有相關資料。

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店家資訊：

名稱：小鴨紅豆餅。

 

店名：【[紅豆餅叔叔]-手繪日式紅豆餅】。

 

營業時間：15:00~18:30後。

 

地址：彰化縣彰化市大埔路633號。

 

連絡電話：0937-237453。

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