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              波霸餡餅

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普通餡餅可能大家都有吃過,但放大版重量級的餡餅,應該就很少看到了吧!到底這家攤子跟別人不同之處在哪?RIKO趕緊來介紹.....

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店家位於鹿和路上,每到下午兩點準時開賣,位於【7-11鹿棋門市】,店家靠近【頂番婆】區域,而不是鹿港區域。

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RIKO覺得店名取得非常好,【波霸】這兩個字大家很容易聯想到波霸奶茶,且為波霸餡餅會讓人聯想到底有無包著珍珠、粉圓呢??

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四樣主打商品,加上紅茶飲料,價位如上。

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手工現做,麵糰幾乎跟一個手掌一樣大。

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老闆跟老闆娘非常有夫妻臉,老闆非常性格留著一頭長髮,很像一位搖滾樂手。

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老闆忙著煎著餡餅...........因為現做。

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看到正在煎的餡餅真是一大享受,相信成品一定不錯!

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做好的餡餅會放在鐵板上,才不會太快散熱,因為馬上要賣出給預訂的客人。

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豬肉高麗菜(PS:成正圓形外表)

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直徑約10-12公分左右。

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裡面放著一整塊扎實實的里肌肉片,很像在吃烤肉;肉跟高麗菜和其他蔬菜分開,而不是把餡料做成蔬菜絞肉的方式呈現。

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沾醬後。(店家有提供特製辣椒醬偏橙色普通辣椒醬偏紅色)

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芋頭餡餅。(紅豆餡餅雷同,都成橢圓形外表)

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芋頭口味紅豆口味,炸過後不像其他口味滿滿的都是餡料,會因為膨脹以及炸的時候麵糰放置的位置不同,餡料會集中於餡餅某一個部位,其他部分則會呈現空心。

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咖哩雞口味(PS:成正圓形外表)

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四種口味當中,RIKO最喜歡【咖哩雞】,咖哩味十足,份量超多,加上剛煎好時表皮外脆,吃完後超級滿足,也撐了!

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店家名片

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1.紅豆口味芋頭口味內餡,表現得雷同車輪餅的內餡一樣,味道不錯,但缺點如上面介紹,其餘都還可接受。

2.咖哩雞口味豬肉高麗菜,適合成人吃,份量十足,味道也不錯,建議吃現煎的,更是美味。

3.因為東西都滿大份的,RIKO覺得價位還ok。

其他口味請自行前往感受。

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店家資訊

店名:波霸餡餅

電話:0913-681216

營業時間:14:00~賣完為止;週一至週日。

地址:彰化縣鹿港鎮鹿和路3段438號。(7-11)

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TOTORIKO美食獵人

TOTORIKO獵人 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 呂鈴鈴
  • 我喜歡餡餅,好想吃喔~~
  • tiffany1209
  • 看起來料好又實在呢

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