【彰化碗粿城】
RIKO會知道完全是靠網友們口耳相傳才知道的這家超級老店,趕緊去聞香一下!
店家是由鐵皮屋搭建的格局,門口左側擺著所有好料的工作區。
半成品碗粿:這玻璃箱子中屬於放置比稍涼的碗粿,你也可以選擇吃從蒸籠裡面比較熱的,只要先告知老闆娘即可。
肉骨湯的原料:肉骨。
肉骨湯底。
各種湯品的湯鍋。
店家的環境:共六桌,以及門口攤前的長板凳可供用餐。
由內往外看的店家老闆娘背影,忙著招呼客人。
老闆在後面忙著切菜。
各式各樣的獎狀、報導。
左右兩邊的牆上各貼著價目選項。
碗粿NT.30元。
碗粿~漿的部分。
碗粿~肉塊的部分:算重口味,很香,RIKO覺得拿來當肉包的餡料,應該也會大賣。
綜合湯NT.10元:RIKO有看到豬血湯,以為綜合湯裡面有豬血,很可惜並沒有添加進去,但是才10元已精算物超所值了!
膨皮。(台語)
脆丸。
合體照。
辣椒醬。
碗粿醬。
蒜醬。
桌上的調味料。
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店家名片:
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心得感想:
1.店家目前為第二代經營,老闆娘說她做了35個年頭,她爸爸做了31個年頭,合計66個年頭。
2.店家老闆的兒子有自己的工作,無接手的意願。
3.而想承接其他相關詢問人員,因為店家的堅持三點多早起準備工作,讓大家紛紛打消念頭接手,其他相關內幕資訊RIKO就不知道了!
4.店家營業到期日為2014/04/30,想吃的要趕緊去品嘗,在遲就來不及了!
5.店家小黑蚊多,RIKO去吃時被蚊子叮了好幾次,建議穿長褲。
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店家資訊:
店名:【彰化碗粿城】
營業時間:06:30~11:00 (週一~週日)。
地址:彰化縣彰化市永興街86號。(台灣戲院對面巷子為永興街)
連絡電話:04-7221248。
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